妊娠力アップ★レシピ

妊娠力をつけるレシピのご紹介です★
なかなか妊娠しないという方の多くに共通する点が、冷えと血行不良です。

食事のポイントは４つです。

★体を温める食べ物を積極的に摂ること
★火をとおして温かくして食べること
★体を冷やす食べ物は避けること
★腹八分を心がけること

※のぼせなど、体を冷やす食べ物が合っている方もいます。
自分に合う食べ物がわからない時など詳しくはご相談ください！

紫芋とナッツ、ブロッコリーのサラダ

（２人分）
■ 紫芋(さつまいもでもＯＫ) ・・・ 80g
■ ブロッコリー・・・ 1/4株
■ ピーナッツ(細かく刻んだもの) ・・・大さじ1/2
■ マヨネーズ、ケチャップ・・・各大さじ１

【１】さつまいもはよく洗って皮つきのまま1.5cm角に切る。ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。さつまいもは２～３分、ブロッコリーは１～２分、ラップをして電子レンジで調理する。
【２】ボウルにピーナッツを入れて、マヨネーズ・ケチャップを加えて混ぜ、【１】をあえる。

南瓜とツナのチーズ焼き

（２人分）
■ かぼちゃ・・・ 250g
■ ツナ缶詰・・・ 80g
■ マヨネーズ・・・大さじ１
■ ピザ用チーズ・・・ 30g

【１】種を除いたかぼちゃは一口大に切り、耐熱皿に並べて、ラップをふわりとかけて電子レンジで５分加熱する。電子レンジから出したら余熱で５分ほど火を通す。
【２】ボウルにかぼちゃとツナとマヨネーズを入れて、フォークでかぼちゃを粗くつぶしながら混ぜる。
【３】耐熱皿に【２】を入れて、チーズをのせてオーブントースターでかるく焦げ目がつくまで３～４分焼く。

黒豆とチキンのトマト煮

（２人分）
■ 煮黒豆・・・ 80g
■ 鶏手羽元・・・４本
■ 煮金時豆・・・ 45g
■ 玉ねぎ・・・ 1/4個
■ にんにく・・・１かけ
■ ホールトマト(缶詰) ・・・ 180g
■ 白ワイン・・・ 3/4カップ
■ チキンコンソメ(固形) ・・・１個
■ ローリエ・・・ 1/2枚
■ サラダ油・・・大さじ1/2
■ 塩・粗びき黒こしょう・・・適量

【１】鶏手羽元に塩・粗びき黒こしょうをもみこむ。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。
【２】鍋にサラダ油を熱してにんにくを香りがでるまで炒め、玉ねぎを加えて更に炒める。
【３】玉ねぎが透き通ってきたら、鶏手羽元をくわえ焼き色をつけ、黒豆・金時豆・白ワインを加え、ふたをして中火で15分煮る。
【４】缶詰のホールトマトを汁ごと加え、チキンコンソメ・ローリエを加え、ふたをして塩・粗びき黒こしょうで味を調える。

牡蠣とコーンのミルクスープ

（２人分）
■ 牡蠣むき身・・・ 150g
■ クリームコーン(缶詰) ・・・ 100g
■ 牛乳・・・ 1/2カップ
■ チンゲン菜・・・１株
■ しょうが(みじん切り) ・・・小さじ１
■ 酒・・・大さじ１

【Ａ】
■ 塩・こしょう・鶏ガラスープの素・・・適量

【１】牡蠣はざるに入れ、流水で振り洗いする。チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
【２】鍋にチンゲン菜と水1/4カップを入れて火にかけ、ふたをして２分ほど蒸し煮する。クリーンコーン・牛乳・しょうが・酒を加え、再び煮立ったら牡蠣を加えてさっと煮、【Ａ】を加えて味を調える。

中医学では、食べ物も五味に分けられ、五臓と深い関係があります。すっぱい＝肝（木）・苦＝心（火）・甘＝脾（土）・辛＝肺（金）・しおからい＝腎（水）です。

また、山芋・里芋・ほうれんそう・にら・松の実・レーズン・プルーンなど、体を温める食べ物と、トマト・きゅうり・なす・苦瓜・セロリ・香菜といった、体を冷やす作用のある食べ物があり、自分の体にあった食べ物を食べることは、薬を飲むことと同じくらい大切です。（薬食同源）美味しく食べて、元気なからだづくりを目指しましょう♪

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